玉米容重的影響因素分析
       容重是玉米定等的主要指標(biāo),是玉米綜合品質(zhì)的集中反映,玉米的雜質(zhì)含量、水分、空隙度、形狀、整齊度等因素都會影響容重值的大小。添加不同比例的雜質(zhì)后,按照國標(biāo)和美國標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方法測定玉米容重,發(fā)現(xiàn)玉米雜質(zhì)含量與容重有一定的相關(guān)性。其中容重的測定，我們可以通過專門的玉米容重器來測出。
      測定單一樣品時(shí)：按國標(biāo)方法對樣品進(jìn)行前處理,并按國標(biāo)法測定容重�；蛘咭部梢灾苯佑�電子容重器或者電子谷物容重器測定。這些儀器的最大特點(diǎn)就是測定時(shí)間快、測定結(jié)果精確。強(qiáng)力推薦電子谷物容重器。對同批次玉米抽取樣品1份,用谷物選篩篩出符合國標(biāo)要求的測試樣品,稱取1000g。按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)方法制備適量的玉米雜質(zhì),分別按2%、4%、6%、8%、9%、10%、15%、20%、30%的比例添加,與玉米混合均勻。按國標(biāo)方法分別測定容重3次,取平均值,根據(jù)平均值繪出BCFM含量與容重的關(guān)系圖,從圖中可以看出：當(dāng)玉米樣品中的BCFM含量在9%以下時(shí),由于雜質(zhì)填塞了玉米空隙,使玉米容重增大,故BCFM含量與容重呈正相關(guān)。當(dāng)玉米中BCFM含量大于9%時(shí),BCFM含量與容重呈負(fù)相關(guān)。
      測定多個(gè)樣品時(shí)：按國標(biāo)方法對樣品進(jìn)行前處理,并按國標(biāo)法測定容重。用谷物選篩篩出符合國標(biāo)要求的樣品3份,每份重1 000 g。并按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)方法制備適量的玉米雜質(zhì),分別按2%、4%、6%、8%、9%、10%、15%、20%、30%比例添加,與玉米混合均勻。按國標(biāo)法測定容重,取3個(gè)樣品測定值的平均值,根據(jù)平均值繪出BCFM含量與容重的關(guān)系圖,由圖可知：當(dāng)玉米樣品中的BCFM含量在9%以下時(shí),由于雜質(zhì)填塞了玉米空隙,使玉米容重增大,此范圍內(nèi)BCFM含量與容重呈正相關(guān);當(dāng)玉米中BCFM含量大于9%時(shí),BCFM含量與容重呈負(fù)相關(guān)。